Quest’anno, per la prima volta, presente anche l’ Istituto di Istruzione Superiore G. Ferraris – Ragusa. Protagonisti gli alunni dell’indirizzo Enogastronomico che hanno contribuito alla cerimonia del “taglio del nastro” alla presenza del Sindaco Cassì e delle autorità civili, del vicepresidente Nazionale Slow Food Dott.ssa Roberta Billitteri, del presidente Slow Food Sicilia Dott. Fabio Di Francesco, grazie al quale la scuola ha stipulato una convenzione di PCTO che vedrà gli alunni impegnati nella realizzazione dei Laboratori del Gusto all’interno della Casa Slow Food, in via Roma, per tutta la durata dell’evento. Un ringraziamento particolare va al presidente della sezione Slow Food Ragusa, Dott. Lorenzo Lauria e alla delegata nazionale, pro.ssa Lina Lauria, per aver invitato l’Istituto “G. Ferraris” all’evento. Soddisfatto il Dirigente Scolastico, prof. Ing. Rosario Biazzo, presente all’evento e disponibile al prosieguo di questa collaborazione con l’associazione Slow Food, quale fonte di grandi opportunità per i suoi alunni.