Il Diplomato in Agraria, Agroalimentare e Agroindustria ha competenze nel campo dell’organizzazione e della gestione delle attività produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti ed al rispetto dell’ambiente. Interviene, altresì, in aspetti relativi alla gestione del territorio, con specifico riguardo agli equilibri ambientali ed a quelli idrogeologici e paesaggistici.

È in grado di:

  • collaborare alla realizzazione di processi produttivi ecostenibili, vegetali ed animali, applicando i risultati delle ricerche più avanzate;

  • controllare la qualità delle produzioni sotto il profilo fisico-chimico, igienico ed organolettico;

  • individuare esigenze locali per il miglioramento dell’ambiente mediante controlli con opportuni indicatori ed intervenire nella protezione dei suoli e delle strutture paesaggistiche, a sostegno degli insediamenti e della vita rurale;

  • intervenire nel settore della trasformazione dei prodotti attivando processi tecnologici e biotecnologici per ottenere qualità ed economicità dei risultati e gestire, inoltre, il corretto smaltimento e riutilizzazione dei reflui e dei residui;

  • esprimere giudizi di valore su beni, diritti e servizi;

  • rilevare condizioni di disagio ambientale e progettare interventi a protezione delle zone di rischio;

  • collaborare nella gestione delle attività di promozione e commercializzazione dei prodotti agrari ed agroindustriali;

  • collaborare nella pianificazione delle attività aziendali facilitando riscontri di trasparenza e tracciabilità.

QUADRO ORARIO
Tra parentesi sono indicate le ore di lezione da effettuarsi con il supporto del laboratorio.
AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA ANNO
Lingua e Letteratura Italiana 4 4 4 4 4
Storia 2 2 2 2 2
Lingua Straniera 3 3 3 3 3
Matematica 4 4 3 3 3
Diritto ed Economia 2 2      
Scienze integrate (scienze della terra e biologia)  2   2       
Geografia 1        
Scienze Motorie e Sportive 2 2 2 2 2
Religione Cattolica / Attività alternative 1 1 1 1 1
INSEGNAMENTI DI INDIRIZZO
Complementi di Matematica     1 1  
Scienze Integrate (Chimica) 3 3      
Scienze Integrate (Fisica) 3 3      
Scienze e Tecnologie Applicate   3      
Tecnologie Informatiche 3        
Tecnologie e tecniche di rappresentazioni grafiche 3 3      
Produzioni Vegetali     5 4 4
Trasformazione dei Prodotti     2 3 3
Economia, Estimo, Marketing e Legislazione     3 2 3
Genio Rurale     3 2  
Biotecnologie Agrarie       2 3
Gestione dell'Ambiente e del Territorio         2
Produzioni Animali     3 3 2
Totale ore settimanali 33(7) 32(5) 32(8) 32(9) 32(10)

Tra parentesi sono indicate le ore di lezione da effettuarsi con il supporto del laboratorio

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